Шафа гаряча односекційна ШЖЕ-1 має такі технічні характеристики:
- розміри – 1010*800*1290 мм;
- параметри духовки – 580*530*320 мм;
- потужність – 4,8 кВт;
- напруга - 220/380 В.
У робочій камері підтримується широкий діапазон температур, які дозволяють застосовувати різні технології приготування продуктів: смаження, випікання, запікання.